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文章来源:未知作者:admin点击次数:197时间:2019-08-20 09:48

  万博官网登录手机登录导读:中医药学认为,罗汉果甘、酸、性凉、有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效,可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。

  罗汉果的食疗价值

  罗汉果有清热润肺的功效,但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效。现代医学研究证实,罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不产生热量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。含丰富的维生素C,有抗衰老、抗癌及益肤万博manbetxAPP安卓作用;有降血脂及减肥作用,可辅助治疗高脂血症,改善肥胖者的形象,是爱美女性的必选水果。

  罗汉果可以做成罗汉果茶、罗汉糖果饮、罗汉果红枣茶、罗汉果鱼腥草、罗汉果益母草汤、罗汉果粳米粥、罗汉雪梨饮、罗汉无花果茶、罗汉夏枯茶、罗汉五梅茶、罗汉果薄荷茶,还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。除干果出口外,制品尚有冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等。

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  罗汉果食疗方及功效

  罗汉果杞菊饮

  做法:罗汉果3克,枸杞子5克,菊花2克,一同放入茶杯,冲入沸水,加盖5-10分钟即成。

  功效:清热养肝、生津润燥,适合长时间工作后视疲劳的人群饮用。

  罗汉果菊花茶

  做法:罗汉果1个(压碎),菊花15克,普洱茶5克,混匀,每次取5克,放入杯中,沸水冲泡,当茶饮用。

  功效:具有清肝润肺、消积化滞,尤其适合有脂肪肝、高脂血症、高血压等人群入秋后饮用。

  罗汉果杏仁炖瘦肉

  做法:罗汉果1个(压碎),南北杏各10克,猪瘦肉350克。猪瘦肉洗净切块,放入炖锅,加入罗汉果、南北杏和适量清水,隔水炖煮1.5小时即成。

  功效:清热化痰、止咳、润肠通便,尤其适合肺热咳嗽、咽喉肿痛、肠燥便秘的人群食用。

  罗汉果玉竹粥

  做法:罗汉果1个(压碎),玉竹15克,粳米60克。上两味放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火煎20分钟,倒出药汁,再加清水适量,再煮20分钟,去渣留汁。将粳米淘洗干净,放入砂锅,加入药汁及适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥即成。

  功效:清热润肺、生津止咳,尤其适合阴虚肺燥的干咳少痰、热病后心烦口渴以及糖尿病的人群服用。

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  罗汉果雪梨脊骨汤

  做法:罗汉果1个,雪梨2个,猪脊骨400克。上述用料洗净,罗汉果压碎,雪梨(连皮)切块,猪脊骨切块,一同放入砂锅,加适量清水,熬煮1小时,调入精盐即可食用。

  功效:清热润肺、生津止渴,适合肺燥咳嗽或燥热便秘的人群食用。

  值得注意的是,罗汉果非人人皆宜,脾胃虚弱、容易腹泻的人要慎用,或在医生指导下食用。


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